In un mondo in cui i vegetariani crescono, l’istituto di ricerche Mintel ha analizzato l’andamento dei prodotti plant-based notando una stagnazione, se non un calo
Consumatori più centrati su se stessi, concentrati su quello che conta davvero, più attenti ai prodotti locali, a marche capaci di dar loro più potere e a concetti come flessibilità, durata e sostenibilità come principali driver di spesa
Mintel festeggia 50 anni e lo fa offrendo ai marketer un report in cui raccoglie 50 tenenze di consumo in 9 mercati – dagli Usa alla Thailandia – suggerendo quali stanno definendo le ultime innovazioni.
Nel 2021 in Italia poco più di 1/3 degli acquirenti di prodotti ecologici per la cura della casa ne ha acquistati di più rispetto ai 12 mesi precedenti
L’analisi di Mintel sull’offerta di meal kit evidenzia come molte aziende in questo segmento stiano perdendo opportunità
Gli analisti di Mintel hanno notato l’emergere di frutti di mare e pesce vegani, latti alternativi sostenibili e snack a base vegetale
Le previsioni di Mintel non indicano grandi sconvolgimenti, ma un ulteriore radicamento di attitudini sviluppate negli ultimi due anni
È un trend che dura ormai da diversi anni, ma secondo l’istituto di ricerche britannico Mintel non dà segni di stanchezza.
Le tendenze di consumo del 2021 guidate da 7 driver, accelerati dai cambiamenti degli ultimi 12 mesi
Dai vari trend report su food e beverage pubblicati da agenzie e istituti di ricerca abbiamo estratto gli insight più rilevanti
