Nonostante i dati Istat mostrino che la crescita dei prezzi della ristorazione sia inferiore a quella del mercato, la percezione da parte dei consumatori dice il contrario. NPD suggerisce ai ristoratori di puntare sulla fidelizzazione dei clienti, promozioni e…
Con la pandemia, un po’ per smaltire lo stress, un po’ per compensare la clausura subita durante i lockdown, attività sportive come hiking, yoga e running hanno registrato un notevole incremento tra i cittadini europei.