La tecnologia è la nuova frontiera del cibo, il brand il grande assente. Ma le opportunità sono enormi
Dalla 1a edizione di Seeds & Chips, salone della tecnologia del cibo, è evidente il fermento di piccole e grandi attività innovative. Ma le aziende per avere successo con l’ecommerce devono assolutamente impegnarsi nella costruzione del brand e nel…