Test di laboratorio, non promozioni sul prezzo. Così la catena del bio rivela il beneficio nascosto del cibo senza pesticidi
L’insegna di supermercati svedese Coop, specializzata in prodotti biologici, ha messo in luce in modo molto tangibile il vero elemento differenziante del cibo che vende rispetto a quello convenzionale: la salubrità, che è difficile percepire a occhio nudo o…